创意蛋糕店全部蛋糕制作材料配方一览
作者:佚名 来源:88软件园 时间:2020-01-17
全部蛋糕制作材料配方一览
一、海绵蛋糕打底的蛋糕
奶油蛋糕
基底:海绵蛋糕,材料:奶油系+草莓系。
巧克力蛋糕
基底:海绵蛋糕,材料:巧克力系+巧克力系。
甜甜圈
基底:海绵蛋糕,材料:精华系+奶油系。
华夫饼
基底:海绵蛋糕,材料:精华系+砂糖系。
二、果冻打底的蛋糕
香草冰淇淋
基底:果冻,材料:奶油系+奶油系。
布丁
基底:果冻,材料:奶油系+砂糖系。
鲜奶冻
基底:果冻,材料:精华系+奶油系。
巴伐利亚布丁
基底:果冻,材料:奶油系+水果系。
三、大盘蛋糕
萨赫蛋糕(大盘)
基底:巧克力蛋糕,材料:巧克力系+巧克力系+巧克力系。
大芭菲(大盘)
基底:香草冰淇淋,材料:奶油系+草莓系+水果系。
超大布丁(大盘)
基底:布丁,材料:奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系。
馅饼(大盘)
基底:鲜奶冻,材料:精华系+砂糖系+奶油系+奶油系。
稀有奶酪蛋糕
基底:馅饼,材料:砂糖系+奶油系+奶油系。
三层蛋糕
基底:稀有奶酪蛋糕,材料:水果系++奶油系+奶油系+奶油系。
马卡龙塔
基底:三层蛋糕,材料:金平糖/琥珀糖+砂糖系+奶油系+奶油系。
四、其他蛋糕
歪罗蛋糕
基底:萨赫蛋糕,材料:砂糖系+巧克力系+巧克力系+巧克力系。
蛋糕卷
基底:甜甜圈,材料:精华系+砂糖系+奶油系+奶油系。
泡芙
基底:华夫饼,材料:砂糖系+奶油系。
瑞士卷
基底:华夫饼,材料:奶油系+奶油系。
千层派
基底:泡芙,材料:奶油系+砂糖系。
圣诞树蛋糕
基底:瑞士卷,材料:奶油系+巧克力系+巧克力系。
沙冰
基底:香草冰淇淋,材料:精华系+精华系+草莓系。
开罗番薯羊羹
基底:超大布丁,材料:整个栗子+栗子奶油+紫薯泥+砂糖系。
提拉米苏
基底:巴伐利亚布丁,材料:巧克力系+巧克力系+奶油系。
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